D.R. KONGO KIVU 3- IDJWI

100% Arabica

Microlot, kvality zrna Kivu 3, pěstovaný malými farmáři na ostrově Idjwi, Jezero Kivu, D.R. Kongo.

 Poté, co byla konžská káva dlouho považována za outsidera tohoto odvětví, začínají kávoví fanoušci z celého světa konečně rozpoznávat potenciál skvělých kvalit této země. Několik desetiletí trvající politické a ekonomické nepokoje ztěžovali jakýkoliv rozvoj pěstování kávy. Infrastruktura, jako jsou silnice, voda a elektřina, je i v dnešní době velmi málo rozvinutá. Ještě dnes se v zemi produkuje hlavně Robusta. V posledních letech a s pomocí mezinárodního společenství však družstva začala oživovat kávové farmy a zaměřují se na všeobecný růst produkce vysoce kvalitních káv Arabica.

Chuťový profil: Jemná káva, bohaté aroma, sladká a ovocná, černý čaj, limetky

act

Zpracování:             Mokré-zcela promývaná
Oblast pěstování:  D.R. Kongo,Lake Kivu-Idjwi Island, 1500 m.n.m.
Odrůda:                   Bourbon

Stupeň pražení:      Medium

SCA Scoring:          86,00

 

Balení: Sáček vícevrstvý, ploché dno, ventil, kvalitní ZIP uzávěr.

Káva skladem

 

 

od 209 Kč
Kategorie: RARITNÍ KÁVY
01 05 11 01 dr kongo kivu idjwi 01
Novinka Mikrolot
sáček: 250g
Skladem
209 Kč
sáček: 1000g
Skladem
699 Kč

Popis produktu není dostupný

Zpět do obchodu