D.R. KONGO KIVU 3- IDJWI

100% Arabica

Microlot, kvality zrna Kivu 3, pěstovaný malými farmáři na ostrově Idjwi, Jezero Kivu, D.R. Kongo.

Poté, co byla konžská káva dlouho považována za outsidera tohoto odvětví, začínají kávoví fanoušci z celého světa konečně rozpoznávat potenciál skvělých kvalit této země. Několik desetiletí trvající politické a ekonomické nepokoje ztěžovali jakýkoliv rozvoj pěstování kávy. Infrastruktura, jako jsou silnice, voda a elektřina, je i v dnešní době velmi málo rozvinutá. Ještě dnes se v zemi produkuje hlavně Robusta. V posledních letech a s pomocí mezinárodního společenství však družstva začala oživovat kávové farmy a zaměřují se na všeobecný růst produkce vysoce kvalitních káv Arabica.

Chuťový profil: Jemná káva, bohaté aroma, sladká a ovocná, černý čaj, limetky

act